健康功傚

花生油:健腦益智、抗癌防癌
番茄醬:抗癌防癌

食材用料

番茄雞蛋鹵肉麪的做法

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  1.開水煮開後，放入麪餅，煮2分鍾，倒入冷水中，浸泡5分鍾，晾乾

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  2.把雞蛋打散，煎蛋餅

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  3.爆香蒜蓉

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  4.放入切塊的番茄，爆香出汁

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  5.加入半碗水，煮開

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  6.放入麪條，攪拌均勻

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  7.加入番茄醬汁，炒至均勻

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  8.放入雞蛋絲

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  9.另起鍋炒香鹵肉和白菜

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  10.裝碗後，撒上蔥花

小貼士

1、 加入番茄醬和糖，目的是爲了增加酸酸甜甜的味道

2、 提前把五花肉鹵好，是較爲清淡的自制鹵肉醬，下次會發佈菜譜