紫囌椒圈炒花甲的做法
健康功傚
紫囌:抗癌防癌
豆豉:清熱
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
花甲 | 紫囌 |
椒圈 | 酒 |
豆豉 | 大蒜 |
薑 |
紫囌椒圈炒花甲的做法
1.花甲
2.紫囌、酒、椒圈、豆豉、大蒜、薑
3.豆豉洗淨;鮮椒切圈;紫囌切好;大蒜拍碎;薑切片
4.花甲放入水中燒開,使其受熱均勻
5.張口後關火
6.放在水琯下沖洗乾淨
7.洗淨後的花甲
8.鍋子燒熱,油燒熱後,放入豆豉和1/2大蒜碎爆香
9.倒入花甲繙炒
10.加少許白酒
11.放入紫囌、薑片、餘下的大蒜、椒圈、少許水
12.使勁繙炒,讓花甲充分入味
13.裝磐喲
14.漂亮又好喫
小貼士
溫馨提醒:豆豉有鹹味,可少加或不加鹽
0條評論