洋蔥拌黃瓜的做法
健康功傚
洋蔥:殺蟲
黃瓜:清熱
食材用料
洋蔥 | 黃瓜 |
檸檬 | 小紅椒 |
鹽 | 蒜 |
香菜 | 味精 |
熟花生米 |
洋蔥拌黃瓜的做法
1.黃瓜洗淨外皮後切成小條。
2.洋蔥洗淨切成細條。
3.小紅椒切小段,蒜剁成蒜泥,香菜洗淨切段。
4.把熟花生米放入保鮮袋中用擀麪杖碾壓成兩三瓣。
5.把黃瓜、洋蔥絲,小紅椒、蒜泥、香菜放入涼拌大碗裡。
6.放入適量鹽、味精,擠入一個檸檬汁拌勻,略醃制幾分鍾。撒上花生米拌勻即可食用。
小貼士
1、洋蔥在冰箱裡冷藏一天,這樣拿出來切時就不會辣眼睛了。
2、花生米不可碾得太碎,喫到小粒的花生米更香。
3、洋蔥黃瓜擠入檸檬汁拌好後略醃制幾分鍾就沒有辛辣味。
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