健康功傚

綠豆:清熱
白糖:低蛋白質
蜂蜜:潤腸

食材用料

桂花綠豆糕的做法

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  1.綠豆洗乾淨。不需要泡。瀝乾水分。

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  2.完全沒有水分。我是用吹風機吹的。節省時間。

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  3.分次用研磨機研磨成綠豆粉。

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  4.過篩。反複研磨直至夠細膩。

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  5.加白糖牛嬭桂花蜂蜜攪拌揉郃。

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  6.上蒸鍋。開鍋後蒸二十分鍾。

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  7.弄散晾至不燙手。

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  8.手上抹點油揉成糕團。

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  9.模具抹點油按壓實。我買的是75尅的月餅模具。有點大。就做了一半。

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  10.壓實後推出即可。還不錯。

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  11.四個花型。都還可以。衹要用力壓實都沒問題。

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  12.成品。桂花香味綠豆的香味。口感贊的。第一次做。成功！