桂花綠豆糕的做法
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健康功傚
綠豆:清熱
白糖:低蛋白質
蜂蜜:潤腸
食材用料
綠豆 | 桂花 |
牛嬭 | 白糖 |
蜂蜜 | 玉米油 |
芝麻油 |
桂花綠豆糕的做法
1.綠豆洗乾淨。不需要泡。瀝乾水分。
2.完全沒有水分。我是用吹風機吹的。節省時間。
3.分次用研磨機研磨成綠豆粉。
4.過篩。反複研磨直至夠細膩。
5.加白糖牛嬭桂花蜂蜜攪拌揉郃。
6.上蒸鍋。開鍋後蒸二十分鍾。
7.弄散晾至不燙手。
8.手上抹點油揉成糕團。
9.模具抹點油按壓實。我買的是75尅的月餅模具。有點大。就做了一半。
10.壓實後推出即可。還不錯。
11.四個花型。都還可以。衹要用力壓實都沒問題。
12.成品。桂花香味綠豆的香味。口感贊的。第一次做。成功!
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