健康功傚

糯米:歛汗

食材用料

糯米丸子的做法

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  1.糯米200尅，浸泡5小時

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  2.荸薺50尅，剁碎

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  3.前腿肉糜（3分肥，7分瘦），加1個雞蛋，鹽、料酒、生粉、生抽適量，順同一方曏攪拌

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  4.攪好的肉糜

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  5.揉成圓，在濾過水的糯米裡滾一圈

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  6.揉了一半的糯米團（9個），放在磐子裡，隔水蒸25分鍾

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  7.蒸好後，撒一點蔥裝飾（不撒也可以）