健康功傚

西瓜皮:清熱
韭菜:補腎

食材用料

韭菜炒西瓜皮的做法

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  1.西瓜皮削去外皮後洗淨切成片。

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  2.韭菜洗淨切段，辣椒切小圈，蔥薑蒜切碎備用。

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  3.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下辣椒、蔥薑蒜煸香。

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  4.放入西瓜皮繙炒至變軟。

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  5.放入韭菜繙炒繙炒。

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  6.調入適量鹽和少許味精繙炒均勻即可。

小貼士

西瓜皮不可久炒，炒熟即可，要口感脆爽才好喫。