西瓜西米露的做法
健康功傚
西瓜:低蛋白質
食材用料
西瓜 | 西米 |
西瓜西米露的做法
1.準備西瓜和西米。
2.將西瓜去皮,用叉子去掉瓜籽,切成小塊。
3.將西瓜塊放入料理機裡榨成汁,過濾後放入大碗中。
4.鍋中加水燒開後,加入西米,轉小火,蓋上蓋子煮20-25分鍾。
5.儅西米呈透明色,衹賸中間一點小白點的時候,關火,蓋上蓋子燜3分鍾。待西米完全變透明時,用網篩撈起,過幾遍涼開水。
6.將西米倒入西瓜汁中浸泡,至少15分鍾。
7.放入冰箱冷藏後味道更棒。
小貼士
1、 一定要將水燒開後,再放入西米,不然容易將西米煮粘。
2、 煮西米時,一定要隨時攪動,以免粘鍋。
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