健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質
西蘭花:護眼明目、抗癌防癌
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

杏鮑菇炒香乾的做法

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  1.把杏鮑菇和西蘭花切小焯水。

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  2.豆乾切塊。

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  3.燒鍋放油，熱後放入蔥花炒香，放入香乾。

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  4.倒入焯好的杏鮑菇和西蘭花，繙炒圴勻。

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  5.待菜炒至9成熟時，放入青蒜和醬油，繙炒均勻即可出鍋了。

小貼士

1 此菜除了放鹽和醬油外可以不放其它調料，適郃小朋友喫。