健康功傚

豬蹄:補血

食材用料

剁椒豬蹄的做法

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  1.材料：豬蹄（已焯水）、剁椒、蔥花

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  2.將已焯水的豬蹄放入高壓鍋裡。

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  3.加入一些清水，加適量的料酒。

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  4.隨後，蓋上蓋燒煮20分鍾後關火。

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  5.燜至沒氣後開蓋。

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  6.接著，鍋置火上下入用高壓鍋的壓過的豬蹄。

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  7.然後，擱入剁椒。

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  8.繙炒繙炒。

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  9.最後，加適量的鹽。

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  10.加適量的雞精。

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  11.調味炒勻。

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  12.擱入蔥段，即成。

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  13.出鍋，裝磐。