健康功傚

茄子:清熱
豆角:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

炒三絲的做法

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  1.茄子洗淨切絲。

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  2.豆角去蒂洗淨切絲。

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  3.尖椒洗淨切絲。

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  4.內放入底油，放入蔥薑爆鍋，出香味後放入青椒絲繙炒。

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  5.再放入豆角和茄子。

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  6.放入醬油。

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  7.放入鹽。

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  8.放入五香粉。

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  9.放入蒜末。

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  10.出鍋前放入味精即可。

小貼士

1 茄子選擇長的，口感和味道更好。
2 蒜末出鍋前撒上。
3 味精也要出鍋前放入。