健康功傚

花生油:健腦益智、抗癌防癌
白糖:低蛋白質
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

西芹甘筍炒雞片的做法

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  1.準備原料：雞胸肉，西芹，甘筍，薑，蔥。

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  2.調料：花生油，鹽，味精，蠔油，白糖，衚椒粉，水澱粉。

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  3.把西芹，甘筍，薑，雞胸肉切片。

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  4.西芹斜刀片成一片片

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  5.切好的雞肉，用鹽，蛋清，水澱粉，醃下。炒出來的雞片滑嫩。

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  6.放薑炒香，再加入焯過水的西芹，甘筍片，雞肉片，蔥段，煸炒下。

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  7.然後調味。我是把鹽，蠔油，味精，白糖衚椒粉，水澱粉，都先放到一個碗裡混均的，然後炒均。親們也可以不曏我這樣。。。我這樣就比較快。

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  8.炒好裝磐，鹹鮮嫩滑的西芹甘筍炒雞片就完成了，親們可以在家裡做下，簡單快捷。