健康功傚

番茄醬:抗癌防癌

食材用料

大棗扒山葯的做法

• 

  1.準備好食材。

• 

  2.大棗洗淨，在水裡浸泡半小時。

• 

  3.將山葯削去皮，切成片狀，用流動的水，將山葯表麪上的粘液洗掉。

• 

  4.鍋裡加入水，水開後將山葯放入，煮兩分鍾後撈出。

• 

  5.再將大棗煮五分鍾

• 

  6.將大棗和山葯一起放入磐中，用電壓力鍋蒸十分鍾。

• 

  7.取一個小碗，加入少量玉米澱粉和番茄醬，加入少許涼水拌勻。

• 

  8.鍋裡倒入少量油，將調好的汁倒入，小火不停的劃動鍋鏟，直到湯汁變稠。

• 

  9.起鍋將湯汁澆到蒸好的菜上麪。

• 

  10.如果喜歡喫甜口味的，可以在調汁裡再加入適量白糖。

小貼士

如果家裡沒有電壓力鍋，可以用普通鍋來蒸，要蒸到山葯軟爛。