admin豌豆辣牛肉的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 牛肉 | 豌豆 |
| 乾紅辣椒 | 植物油 |
| 醬油 | 料酒 |
| 澱粉 | 蔥 |
| 薑 | 鹽 |
| 雞精 |
豌豆辣牛肉的做法
1.乾紅辣椒適量
2.洗淨的牛肉切丁備用
3.豌豆洗淨備用
4.乾紅辣椒切段備用
5.將醬油、料酒、澱粉倒入牛肉丁中間拌均勻
6.將豌豆放入沸水中焯一下，撈出備用
7.蔥薑切末備用
8.鍋內倒油，待油五成熱時倒入乾紅辣椒段
9.待辣椒燒至稍微變色，放入蔥薑末炒出香味，倒入牛肉丁大火繙炒
10.待牛肉七八成熟時倒入豌豆一起繙炒，最後放鹽、雞精調味即可
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