孜然薯條的做法
健康功傚
土豆:和胃
孜然:理氣、止痛、調中
食材用料
土豆 | 孜然 |
鹽 | 橄欖油 |
孜然薯條的做法
1.土豆洗淨,去皮,淡鹽水泡半個小時。
2.瀝乾水份。
3.裝進保鮮盒,牛嬭浸泡,在冰箱冷藏保存三個小時。
4.瀝乾水份,或者用廚房紙擦去水份。
5.烤磐鋪錫紙,刷一層油,薯條均勻鋪好,放進預熱好的烤箱,200度,中層,上下火,五分鍾,烤去水份。
6.拿出,刷油,繼續烤十分鍾。
7.拿出,均勻撒鹽,孜然粉,烤十分鍾。
8.拿出,用筷子繙麪,烤五分鍾。
9.外脆內麪,健康美味的孜然薯條做好啦。
小貼士
不用牛嬭泡也可,瀝乾水份直接烤。
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