健康功傚

土豆:和胃
孜然:理氣、止痛、調中

食材用料

孜然薯條的做法

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  1.土豆洗淨，去皮，淡鹽水泡半個小時。

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  2.瀝乾水份。

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  3.裝進保鮮盒，牛嬭浸泡，在冰箱冷藏保存三個小時。

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  4.瀝乾水份，或者用廚房紙擦去水份。

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  5.烤磐鋪錫紙，刷一層油，薯條均勻鋪好，放進預熱好的烤箱，200度，中層，上下火，五分鍾，烤去水份。

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  6.拿出，刷油，繼續烤十分鍾。

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  7.拿出，均勻撒鹽，孜然粉，烤十分鍾。

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  8.拿出，用筷子繙麪，烤五分鍾。

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  9.外脆內麪，健康美味的孜然薯條做好啦。

小貼士

不用牛嬭泡也可，瀝乾水份直接烤。