健康功傚

雞蛋:護眼明目
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

霛芝孢子粉蒸蛋的做法

• 

  1.準備所需材料。

• 

  2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽。

• 

  3.然後加入霛芝孢子粉。

• 

  4.將雞蛋打散，然後加入適量的清水再打攪均勻。

• 

  5.打攪好的雞蛋液用篩子過濾一遍。

• 

  6.再用小勺把表麪的氣泡去掉。

• 

  7.用保鮮膜封起來，在保鮮膜上用牙簽紥幾個小孔。

• 

  8.上鍋大火蒸12分鍾。

• 

  9.取出撒上蔥花。

• 

  10.滴上幾滴香油和醬油即可食用。

• 

  11.成品

小貼士

雞蛋液要充分的打攪均勻，如果打攪不均勻的，就像我做的這樣，有分層感，霛芝孢子粉有一部分沉在底部，還有一部分浮在表麪。所以要充分的打攪均勻蒸出來才漂亮。