鹽焗鵪鶉蛋的做法
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健康功傚
鵪鶉蛋:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
鵪鶉蛋 | 粗鹽 |
鹽焗鵪鶉蛋的做法
1.準備所需材料。(鵪鶉蛋清洗乾淨)
2.粗鹽放鍋內開小火炒熱。
3.將一半炒熱的粗鹽盛出。
4.然後鋪上鵪鶉蛋。
5.再放上炒熱的粗鹽,蓋上鍋蓋小火焗至鵪鶉蛋熟。
6.成品
小貼士
粗鹽可以重複使用,一定要用小火焗,大火焗會爆蛋和糊。
我做的份量有點多,如果人少喫的話可減少份量,500尅鵪鶉蛋可放1000尅的鹽。鹽別放太少,太少的話會蓋不住鵪鶉蛋的。
鵪鶉蛋:護眼明目、抗癌防癌
鵪鶉蛋 | 粗鹽 |
1.準備所需材料。(鵪鶉蛋清洗乾淨)
2.粗鹽放鍋內開小火炒熱。
3.將一半炒熱的粗鹽盛出。
4.然後鋪上鵪鶉蛋。
5.再放上炒熱的粗鹽,蓋上鍋蓋小火焗至鵪鶉蛋熟。
6.成品
粗鹽可以重複使用,一定要用小火焗,大火焗會爆蛋和糊。
我做的份量有點多,如果人少喫的話可減少份量,500尅鵪鶉蛋可放1000尅的鹽。鹽別放太少,太少的話會蓋不住鵪鶉蛋的。
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