健康功傚

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

黑木耳蒸雞的做法

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  1.準備好材料。黑木耳提前泡發，雞斬件

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  2.黑木耳泡發好後，洗淨，去蒂，切絲

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  3.洗淨斬好的雞塊，薑切絲後與糖，鹽，生粉，蠔油醃制20分鍾左右

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  4.將醃制好的雞塊鋪在黑木耳上麪，冷水上鍋文火隔水蒸熟

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  5.出鍋前可根據個人喜好加幾滴芝麻油增香

小貼士

1、【CSY 溫馨提示】


2、上鍋後用文火蒸

3、醃制時候我沒加其他的油，衹靠雞塊本身的雞油

4、麻油在蒸熟前添加會蒸發，後期添加才會顯出香氣（蒸熟後加麻油是隨個人喜好）