黑木耳蒸雞的做法
健康功傚
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
雞 | 黑木耳 |
薑 | 鹽 |
糖 | 生粉 |
蠔油 | 芝麻油 |
黑木耳蒸雞的做法
1.準備好材料。黑木耳提前泡發,雞斬件
2.黑木耳泡發好後,洗淨,去蒂,切絲
3.洗淨斬好的雞塊,薑切絲後與糖,鹽,生粉,蠔油醃制20分鍾左右
4.將醃制好的雞塊鋪在黑木耳上麪,冷水上鍋文火隔水蒸熟
5.出鍋前可根據個人喜好加幾滴芝麻油增香
小貼士
1、【CSY 溫馨提示】
2、上鍋後用文火蒸
3、醃制時候我沒加其他的油,衹靠雞塊本身的雞油
4、麻油在蒸熟前添加會蒸發,後期添加才會顯出香氣(蒸熟後加麻油是隨個人喜好)
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