健康功傚

綠豆:清熱

食材用料

綠豆冰棒的做法

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  1.準備材料。

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  2.綠豆挑揀乾淨洗淨，用清水浸泡一小時左右。倒入鍋中，加入適量水。煮五分鍾後倒出大部分綠豆湯，這可是清熱解毒的好東西，可以放進冰箱冷藏，不錯的飲料呢！

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  3.加入白糖。

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  4.煮至豆開花即可。

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  5.晾涼加適量鍊乳。

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  6.裝入冰棒模具中，將冰棒棍裝好釦緊，放入冰箱冷凍室。

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  7.待完全凍硬後取出，室溫放置3-4分鍾即可從模具中取出。

小貼士

1、白糖要在煮的時候加，冷卻後加不容易溶化。
2、加入鍊乳口感較香濃，沒有可以不加。
3、剛從冷凍室取出的冰棒，不太容易從模具中取出，在室溫下放置幾分鍾就可以。