健康功傚

雞腿:保護神經系統

食材用料

涼拌雞絲的做法

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  1.雞腿兩個，加入冷水，料酒，蔥打結，薑切片，煮開。

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  2.水開後撇去浮沫，煮半個小時。

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  3.撈出煮熟的雞腿。

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  4.衚蘿蔔，黃瓜，煮熟的木耳分別都切絲。

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  5.煮熟的雞腿剔骨撕成小細絲放入衚蘿蔔絲，黃瓜絲，木耳絲，加鹽，糖，醋，麻油，雞精，辣椒油拌勻即可食用。