健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

醬燻肘的做法

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  1.先把豬肘洗淨，刮乾淨豬毛，飛水撈出，用涼水沖洗乾淨。

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  2.鍋裡放油把香料炒香放入適量的水，醬油，料酒，糖，等水開後放入豬肘蓋上蓋至熟。

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  3.豬肘熟後撈出晾乾，放在鍋裡在燻一下，取出刷一層香油即可食用。