健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
洋蔥:殺蟲
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

洋蔥牛肉片的做法

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  1.原料圖1

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  2.原料圖2

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  3.洋蔥和衚蘿蔔切絲，青紅椒切小圈，大蒜剁末

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  4.牛肉切片，用上述配料抓均醃制15分鍾左右（因爲牛肉必須大火快炒才嫩，所以先醃一下）

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  5.鍋內坐油，入蒜末炒香，放入洋蔥和衚蘿蔔絲炒熟，調味出鍋備用

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  6.另起一鍋，入油入蒜末炒香，放入牛肉快速炒至半熟

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  7.入青紅椒繼續炒至熟，調入少許鹽即可關火（這步的鹽可自行掌握，如果醃制的時候覺得味道夠了，這步的鹽就不用放了）

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  8.把炒熟的洋蔥和衚蘿蔔絲倒入鍋中，利用鍋的餘熱繙炒幾下即可裝磐

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  9.成品圖