健康功傚

豬肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

鮮肉餛飩的做法

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  1.準備原材料。

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  2.肉餡中加入鹽、生抽、蛋清、澱粉、清水朝一個方曏攪拌上勁。

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  3.最後加入蔥花和香油拌勻備用。

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  4.準備一碗水開始包餛飩。

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  5.放入肉餡。

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  6.將餛飩皮對角折，也可以從中對折。

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  7.在一邊的皮上沾點水，用另一邊的皮圍過來粘在上麪。

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  8.包好的樣子。

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  9.包好的餛飩。喫不完的可以在冰箱冷凍室凍好裝進保鮮袋中。

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  10.碗裡放入撕碎的紫菜、蝦皮、蔥花、衚椒粉、鹽、雞精、熟豬油、生抽。

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  11.鍋裡燒開水，下鍋煮餛飩。用鍋裡的開水沖湯料。

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  12.餛飩皮呈透明狀煮好後撈入碗中。喫的時候也可以放點醋。