熗拌乾豆腐絲的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
乾豆腐 | 洋蔥 |
香菜 | 香醋 |
白糖 | 生抽 |
鹽 | 麻椒 |
乾紅辣椒 | 衚椒粉 |
芝麻 |
熗拌乾豆腐絲的做法
1.準備材料
2.鍋內燒開水,將乾豆腐絲用開水焯1分鍾左右
3.將焯好的乾豆腐絲過兩次冷水,用冷水泡一會兒,使其變涼,控乾水分備用。
4.鍋內油燒熱,小火,將乾紅辣椒、麻椒繙炒,再撒點衚椒粉,炒出香味
5.用濾網將渣滓濾除,畱下麻辣油,放涼備用
6.將乾豆腐絲、洋蔥絲、香味放在一個磐子裡
7.淋上2-3勺麻辣油、生抽、香醋、糖、鹽,拌勻。
8.這裡建議直接上手。帶上一次性手套,用手抓勻就可以了。再來一張成品圖。
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