健康功傚

空心菜:利尿

食材用料

清炒空心菜的做法

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  1.空心菜拿到之後掐成一節一節的，個人不建議用刀切。切出來的炒過之後口感不太一樣。

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  2.鍋熱了之後現將乾辣椒放進去煸一下，然後直接把空心菜放進去繙炒。加鹽，醋，待出水後稍微靠一下水就可以出鍋了。

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  3.成品出鍋，沒有添加雞精和味精。喫起來依舊好喫，加醋是爲了讓空心菜不那麽爛，能保持脆爽的口感。

小貼士

1、建議空心菜用手掐成一節一節的，不要用刀切。

2、炒的過程中放一些醋，可以增加脆爽的口感。