健康功傚

絲瓜:涼血
醬油:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

絲瓜炒肉片的做法

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  1.瘦肉洗淨血水，切成薄片備用。

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  2.把切好的肉片放入小碗裡加入醬油、澱粉、料酒醃制五分鍾。

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  3.絲瓜用小刀刮去外皮洗淨，對半切成片備用。

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  4.蒜去皮切成片，小紅椒和蔥切段備用。

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  5.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入肉片滑炒斷生後盛出。

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  6.另起鍋，倒入食用油燒熱，煸香蔥、蒜和辣椒。

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  7.放入絲瓜片繙炒熟。（可加入少許水以免糊鍋）

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  8.放入肉片繙炒均勻，調入衚椒粉、鹽、雞精即可。