健康功傚

雞翅:保護神經系統
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

紅燒雞翅的做法

• 

  1.1.雞翅每個麪斜切三刀，焯水撈出控乾。

• 

  2.2.油煎雞翅到兩麪微黃。

• 

  3.3.油倒出，鍋裡沾一點油，放蔥薑八角，小火乾煸下，出香味；倒入生抽老抽一比一；放米酒，冰糖。

• 

  4.4.大火煮開後，放雞翅，湯汁和雞翅齊平，不夠加米酒。

• 

  5.5.全程大火燒，繙動雞翅到湯汁濃鬱，放味精提味即可。