韓式炒年糕的做法
健康功傚
紅蘿蔔:低蛋白質
火腿:保護神經系統
洋蔥:殺蟲
食材用料
年糕段 | 包菜 |
紅蘿蔔 | 火腿 |
魚豆腐 | 洋蔥 |
清水 | 炒芝麻 |
韓式辣椒醬 | 鹽 |
韓式炒年糕的做法
1.包菜、紅蘿蔔、火腿、魚豆腐、洋蔥洗淨,分別切絲或切塊,如圖
2.年糕段
3.年糕稍沖洗乾淨。
4.熱鍋,放油,把洋蔥放入鍋中炒制。
5.放入火腿和紅蘿蔔、魚豆腐。
6.放入包菜
7.放入適量清水。
8.放入適量辣椒醬和少許鹽。
9.放入年糕段
10.放入蔥段,稍拌勻即可。
11.盛碟,撒上適量炒芝麻。
12.完成圖
小貼士
1、韓式辣椒醬本來就帶有鹹味,如果覺得不夠鹹,可以適儅加一點。
2、這種韓式年糕段很容易煮軟,所以不需要再提前泡軟,如果沒有韓式年糕段也可以用甯波年糕片,煮制時間也不要過長,因爲很容易煮爛掉。
3、正宗的韓式炒年糕放的是魚糕片,因爲沒買到,所以用魚豆腐切絲代替。
0條評論