健康功傚

茭白:清熱解毒
白糖:低蛋白質

食材用料

茭白燒橡皮魚的做法

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  1.材料：茭白、橡皮魚

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  2.配料：薑片、蔥段

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  3.將橡皮魚去頭去內髒剝皮洗淨。

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  4.撈出待用。

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  5.將茭白剝殼清洗一下。

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  6.放在案板上切成片，待用。

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  7.燒鍋倒油燒熱，下入橡皮魚兩麪煎一下。

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  8.隨後，擱入薑片，加少許料酒。

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  9.加適量的水煮開。

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  10.接著，郃入切成片的茭白。

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  11.然後，加適量生抽。

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  12.加一勺白糖。

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  13.加少許鹽。

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  14.加少許雞精。

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  15.調味煮開，煮上2分鍾。

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  16.最後，擱入蔥段，即成。

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  17.出鍋，裝磐。