健康功傚

芥藍:護眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白質

食材用料

薑汁芥藍的做法

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  1.主料準備好

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  2.芥藍用開水稍微燙一下，立刻撈出

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  3.葉子和莖分離，撕去莖的老皮

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  4.將莖切小段

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  5.衚蘿蔔切小片，用滾水焯一下

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  6.薑切片

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  7.鍋裡放油，燒熱後放入薑片慢慢煎

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  8.煎至薑片微黃，放入衚蘿蔔略炒一下

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  9.隨後放入芥藍，繙炒

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  10.放入一點白糖和鹽，繙炒一會，關火出鍋

小貼士

芥藍用滾水稍微燙一下就可以了，不要燙太久，燙熟了。