迷你培根披薩的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
高筋麪粉 | 酵母粉 |
雞蛋 | 橄欖油 |
洋蔥 | 青椒 |
紅椒 | 培根 |
芝士片 |
迷你培根披薩的做法
1.主料
2.酵母用溫水融化,隨後倒入麪粉裡
3.打入雞蛋
4.攪拌一下,滴入幾滴橄欖油
5.隨後揉成麪團
6.放置溫煖処發酵20分鍾
7.20分鍾後,麪團發到2倍大
8.揉廻到發酵前的大小,再次放到溫煖処,進行第2次發酵
9.再次發至2倍大後,揉廻發酵前的大小,揉久一點,揉成光滑的麪團
10.將麪團分成若乾個,擀成麪皮
11.用手指將邊緣捏高出一些
12.用叉子在中間插一些小洞
13.其他麪皮也同樣処理,放置10分鍾,排氣
14.排氣的時候可以準備切食材,青紅椒、洋蔥、培根切小丁,芝士切條
15.麪餅上塗上番茄醬
16.撒上青紅椒、洋蔥、培根丁
17.鋪上芝士條,放烤磐,入烤箱,200度烤15分鍾左右就可以了
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