鹽水毛豆的做法
健康功傚
毛豆:潤燥
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
毛豆 | 鹽 |
蔥 | 薑 |
花椒 | 八角 |
桂皮 | 香葉 |
辣椒 |
鹽水毛豆的做法
1.買廻來的毛豆放入水中清洗後,剪掉兩頭;
2.放入煮鍋,加入蔥、薑、花椒、八角、桂皮、香葉、辣椒,大火煮5分鍾轉小火再煮10分鍾後,放鹽;
3.煮好的毛豆在原汁兒中浸泡30分鍾後味道更好。
小貼士
1、剪掉毛豆兩頭爲了好入味;
2、煮好的毛豆浸泡時間長點或冷藏之後,味道更好;
3、敞開鍋煮,毛豆的顔色綠而不黃。
毛豆:潤燥
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
毛豆 | 鹽 |
蔥 | 薑 |
花椒 | 八角 |
桂皮 | 香葉 |
辣椒 |
1.買廻來的毛豆放入水中清洗後,剪掉兩頭;
2.放入煮鍋,加入蔥、薑、花椒、八角、桂皮、香葉、辣椒,大火煮5分鍾轉小火再煮10分鍾後,放鹽;
3.煮好的毛豆在原汁兒中浸泡30分鍾後味道更好。
1、剪掉毛豆兩頭爲了好入味;
2、煮好的毛豆浸泡時間長點或冷藏之後,味道更好;
3、敞開鍋煮,毛豆的顔色綠而不黃。
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