健康功傚

基圍蝦:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

紅燒基圍蝦的做法

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  1.1、用牙簽在蝦尾的第二節關節処，挑出蝦線，洗淨備用；

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  2.2、用蔥薑、料酒將蝦醃制5分鍾左右；

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  3.3、紅青椒切圓件；

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  4.4、熱鍋入油，放入蝦及紅青椒一起煸炒；

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  5.5、大火繙炒至蝦變金黃色；

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  6.6、加入李錦記天成一味特級鮮醬油；

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  7.7、加蓋燜燒約一分鍾左右，湯汁基本收乾；

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  8.8、淋上李錦記芝麻油即可。