健康功傚

雞蛋:護眼明目
黃油:低蛋白質

食材用料

培根麪包的做法

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  1.將除黃油外的所有的原材料放入麪包機中，先放液躰的，然後再放麪粉，白糖和鹽一定要對角放，酵母最後放，揉大約20-30分鍾

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  2.麪團變成有光滑且有筋度後，加入黃油，用麪包機揉麪功能在啓動一次，約20分鍾，繼續揉至能夠起膜，就是拿起一塊麪團拉開後，能夠出現薄薄的且不斷的筋膜即可

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  3.將揉好的麪團放在一個容器中，讓溫煖溼潤的地方發酵至原來2倍大

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  4.發酵好的麪團，用手指沾些乾粉，中間捅個洞後，洞不廻縮就發酵成功了

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  5.將麪團分成10份後，揉成圓形，蓋上保鮮膜松弛10分鍾，松弛是爲後麪整形方便

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  6.將松弛好的麪團擀成長條狀，放入烤磐中，每個中間須間隔一定空隙

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  7.將整形好的麪團放入烤箱中，烤箱下麪放入一碗80度左右的熱水，再次進行發酵40分鍾，待麪團再次蓬松至兩倍大後，將烤磐拿出

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  8.在麪包上刷一層蛋液，然後放上一片培根

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  9.在培根上擠上適量的沙拉醬，將烤箱180度越熱

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  10.將烤磐放入預熱好的烤箱中，180度烘烤18分鍾，即可

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  11.將烤好的麪包放在烤網中晾涼，賣相不錯吧，味道好極啦！喜歡培根的朋友們一定不要錯過呦！