健康功傚

豬肉:潤燥
白蘿蔔:化痰
大蔥:通陽

食材用料

豬肉蘿蔔灌湯包的做法

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  1.1 提前做好的皮凍

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  2.2 把皮凍切成小丁兒

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  3.3 豬肉泥兒加入花椒水順著一個方曏打上勁，加入蔥花兒拌勻，再加入適量放涼的熟植物油打勻

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  4.4 把皮凍丁和肉餡拌勻，加入適量蠔油、五香粉、雞精、鹽、老抽拌勻

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  5.5 發好的麪團再次反複揉搓均勻

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  6.6 切下一塊兒麪團切成大小均勻的劑子，擀皮兒放餡，包成小包子

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  7.7 碗底摸油放入湯包坯，矽膠模具就不用了

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  8.8 蓋上鍋蓋繼續醒發20分鍾

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  9.9 開大火蒸15分鍾，悶5分鍾後開蓋兒

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  10.10 哇，邊上再放上一小碟陳醋！好香好香嘀！