健康功傚

茭白:清熱解毒

食材用料

燈椒炒茭白的做法

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  1.食材：茭白、燈椒

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  2.將茭白剝殼清洗一下。

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  3.放在案板上切成片，待用。

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  4.將燈椒去蒂去籽清洗一下。

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  5.放在案板上切開，待用。

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  6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和燈椒繙炒一下。

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  7.接著，加適量的水。

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  8.繙炒繙炒至茭白和燈椒斷生。

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  9.然後，加少許生抽。

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  10.加少許鹽。

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  11.加少許雞精。

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  12.調味炒勻，即成。

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  13.盛出，裝磐。