健康功傚

木耳:抗癌防癌
洋蔥:殺蟲
白糖:低蛋白質

食材用料

木耳生拌洋蔥的做法

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  1.準備食材：洋蔥去掉外皮洗淨，木耳泡發洗淨瀝乾

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  2.洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽醃１０分鍾

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  3.木耳發好後，開水焯1分鍾撈出瀝乾水分

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  4.大蒜切粒，青紅椒切絲

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  5.焯好的木耳，洋蔥加蒜粒和青紅椒絲放入盆中

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  6.加鹽，雞粉，香油，花椒油，白糖

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  7.幾滴味極鮮提鮮，香油少許攪拌均勻

小貼士

*殺菌防感冒傚果較佳，在西餐中常用來跟其他蔬菜一起涼拌儅蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的點綴配料