健康功傚

金針菇:低蛋白質
黃瓜:清熱

食材用料

黃瓜拌金針菇的做法

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  1.蒜泥加入生抽和陳醋拌勻備用。

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  2.黃瓜洗淨後去皮備用。

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  3.黃瓜切絲備用。

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  4.金針菇剪去根部，洗淨後焯熟備用。

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  5.加入鹽

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  6.攪拌均勻放5分鍾左右入味。

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  7.加入黃瓜後加入適量糖。

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  8.加入雞精。

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  9.加入香油

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  10.加入調料醬

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  11.攪拌均勻。

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  12.放入碗中

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  13.倒釦在磐中。

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  14.成品圖

小貼士

1、 金針菇去掉根部，洗淨。

2、 鍋中放水煮沸，放入金針菇焯熟。

3、 把焯好的金針菇過涼水，至沒熱氣把水擠乾。