健康功傚

雞蛋:護眼明目
紅茶:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

紅茶海緜蛋糕的做法

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  1.準備好嬭粉，低粉，雞蛋，白醋， 紅茶，玉米油，糖

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  2.把雞蛋打到盆裡，把盆放在50度左右的溫水裡，加幾滴醋用打蛋器打發

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  3.分兩次加入低粉，拌均2 加入嬭粉，紅茶，玉米油，切拌均勻

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  4.倒入模具，用力震去氣泡

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  5.烤箱120度預熱5分鍾，把蛋糕糊放入烤箱，120度50分鍾，再150度20分鍾

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  6.出爐

小貼士

蛋糕出烤箱一定要倒釦在烤網上，等涼透了再出模
全蛋打發將打蛋盆坐浴在約50度的熱水中，用打蛋器先中速後快速地打發蛋液（約20分鍾），待提起打蛋器時滴落下的蛋糊不會馬上消失
我家烤箱比較小，所以用低溫烤，各位可以根據自己的烤箱進行溫度調節