裡脊炒蒜苔的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
蒜苔 | 裡脊肉 |
雞蛋 | 蔥薑 |
鹽 | 味精 |
醬油 |
裡脊炒蒜苔的做法
1.蒜苔切成大小均勻的小段兒,把裡脊切絲放澱粉和料酒醃一會兒。
2.抓勻醃制一會兒
3.鍋裡放油下蔥薑炒香,然後放入裡脊肉,在放適量的醬油。
4.加入蒜苔,炒一會兒,再放實現炒好的雞蛋,放鹽味精,即可出鍋。
5.我喜歡加入雞蛋,這樣更好喫一些。
6.這是我們今天的午餐
小貼士
1、好多朋友都說蒜苔炒不嫩,經常喫起來吐出來絲兒。
2、蒜苔用開水焯一下,水開後放入蒜苔然後馬上清出來。
3、放入涼水中拔一會,這讓會變嫩。
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