椰香南瓜羹的做法
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健康功傚
南瓜:低蛋白質
香蕉:清熱
食材用料
南瓜 | 香蕉 |
炒香南瓜子仁 | 椰漿 |
椰蓉 | 糖 |
黃油 |
椰香南瓜羹的做法
1.南瓜去皮去籽,上鍋蒸熟;
2.然後用攪拌機攪成南瓜泥;
3.香蕉去皮切成小丁備用;
4.這時候熱鍋,放黃油煮化後下香蕉丁;
5.炒至香蕉丁變軟變色;
6.然後倒入備好的南瓜泥;
7.加入椰漿一起煮開;
8.加適量的糖調一下甜度;
9.待糖化後撒入炒過的南瓜子和椰蓉即可!
小貼士
南瓜用攪拌機処理過口感比較細膩,比用勺子壓爛的傚果要好;加入香蕉可以增加口感與層次,還增加風味!
另外,選用老南瓜最好,口感和甜味都更贊些!椰漿可以根據自己喜歡的濃稠度適量添加或減少!
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