健康功傚

芝麻油:抗癌防癌
醬油:補血、護齒、保護骨骼
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

醬拌牛肉的做法

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  1.牛肉300尅， 香料適量。

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  2.把備好的調料放進放好的清水鍋裡燒開。

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  3.調入李錦記生抽，特級鮮醬油。

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  4.再放進洗好的牛肉大火煮開。

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  5.關中火煮至熟爛，途中可加點精鹽。

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  6.冷卻後撈出切薄片。

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  7.再切好薑絲，蒜米，香菜，蔥段。

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  8.切好的牛肉裝碗中。

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  9.放進切好的薑絲，蒜米，香菜，蔥。

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  10.調入蒸魚豉油，味蠔鮮。

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  11.攪拌均勻。

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  12.裝磐，淋上李錦記純香芝麻油即成。