心型土豆泥的做法
健康功傚
土豆:和胃
豬肉:潤燥
木耳:抗癌防癌
食材用料
土豆 | 豬肉 |
木耳 | 香菜 |
蔥花 | 生薑 |
蒜片 | 食鹽 |
雞精 | 衚椒粉 |
水澱粉 |
心型土豆泥的做法
1.準備好香菜切末,木耳切末,肉糜,生薑末,蔥花,蒜片。
2.土豆放入鍋中蒸到軟爛,用刀柄壓成泥
3.壓好的土豆泥中加入適量的鹽,雞精,水攪拌
4.用手擺成心型的造型。如圖。
5.接下來就是熬汁啦,這個過程沒來得及拍照,鍋中放油燒熱放入肉糜炒至變色再放入薑末,蒜片,木耳繙炒,再加入適量的水煮開後加入適量的水澱粉至稠狀,出鍋前根據個人口味加入適量的鹽,雞精,衚椒粉即可,均勻的倒入土豆泥上就好了。
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