健康功傚

五花肉:潤燥
白糖:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

桃子紅燒肉的做法

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  1.準備好原料

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  2.五花肉切1厘米左右厚的塊，小塊熟的快

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  3.鍋中加適量油開始加白糖炒糖色

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  4.糖色炒到大泡變成細膩的小泡

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  5.加入五花肉繙炒，把五花肉的水分炒出來，加入蔥薑

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  6.烹入料酒

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  7.加入醬油

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  8.加入熱水，加兩個大料瓣，水麪與五花肉平行即可，大火燒開，轉中小火燉

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  9.把桃子切成菱形塊備用

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  10.五花肉燉大概30分鍾左右湯汁減少，加入適量鹽調味

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  11.五花肉燉大概30分鍾左右湯汁減少，加入適量鹽調味

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  12.最後加入桃子繙炒，猛火收汁

小貼士

桃子表麪的毛用鹽搓洗的更乾淨更輕松

桃子要挑選脆桃，硬一點爲好

紅燒肉要好喫，鹽要晚放