桃子紅燒肉的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
白糖:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
五花肉 | 桃子 |
白糖 | 蔥薑 |
大料 | 料酒 |
鹽 | 醬油 |
色拉油 |
桃子紅燒肉的做法
1.準備好原料
2.五花肉切1厘米左右厚的塊,小塊熟的快
3.鍋中加適量油開始加白糖炒糖色
4.糖色炒到大泡變成細膩的小泡
5.加入五花肉繙炒,把五花肉的水分炒出來,加入蔥薑
6.烹入料酒
7.加入醬油
8.加入熱水,加兩個大料瓣,水麪與五花肉平行即可,大火燒開,轉中小火燉
9.把桃子切成菱形塊備用
10.五花肉燉大概30分鍾左右湯汁減少,加入適量鹽調味
11.五花肉燉大概30分鍾左右湯汁減少,加入適量鹽調味
12.最後加入桃子繙炒,猛火收汁
小貼士
桃子表麪的毛用鹽搓洗的更乾淨更輕松
桃子要挑選脆桃,硬一點爲好
紅燒肉要好喫,鹽要晚放
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