健康功傚

衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
土豆:和胃
桂皮:溫中

食材用料

番茄牛腩火鍋的做法

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  1.主料

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  2.桂皮、八角、香葉、乾辣椒、花椒沖洗一下，薑蒜切片

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  3.牛腩切自己喜歡的大小，焯一下水，撈出備用

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  4.另起一鍋，放適量油，燒熱後爆香薑蒜

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  5.隨後放桂皮、八角、香葉、乾辣椒炒香

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  6.再放焯好的牛腩繙炒

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  7.炒至牛腩變色放醬油、料酒郫縣豆瓣醬，炒至上色

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  8.之後再轉入砂鍋，注入足量水，大火燒開，小火煲一個鍾

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  9.放入幾片番茄，煮開，湯底就完成了