健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

日式厚蛋燒的做法

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  1.1.加入鹽、糖 調好蛋液

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  2.2.鍋燒熱用紙巾擦少許色拉油

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  3.3.放蛋液

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  4.4.搖晃讓蛋液均勻的鋪滿鍋子

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  5.5.曏後卷起

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  6.6.推到前麪,碎掉不要怕.衹要不是最後一層就能補救

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  7.7.繼續放蛋液

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  8.8.用筷子跳起前麪已經熟了的蛋卷,讓蛋液流到下麪

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  9.9.不要等蛋液全熟,大概這個狀態就要準備曏後卷了

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  10.10.我卷

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  11.11.粘鍋了,不要怕

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  12.12.用紙巾沾油擦乾淨

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  13.13.重複

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  14.14.再放蛋液

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  15.15.還是用筷子挑起前麪的雞蛋,讓蛋液均勻的流到下麪

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  16.16.繼續繙啊

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  17.17.再繙.筷子不要用力夾蛋卷,會破的

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  18.18.這時候鍋已經非常好用的,繙到最後麪的時候擡起鍋蛋卷自己就跑到前麪去了

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  19.19.重複剛才的過程

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  20.20.繼續

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  21.21.最後一繙

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  22.22.整形

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  23.23.就這樣了，還沒完啊

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  24.24.有壽司竹簾的同學這下派上用場了

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  25.25.放到竹簾裡

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  26.26.用竹簾整形啊

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  27.27.整形完畢，就是這個樣子滴

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  28.大功告成

小貼士

多練習哈。技巧性的活兒