健康功傚

韭菜:補腎

食材用料

蠔油韭菜炒豆皮的做法

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  1.食材：韭菜 豆皮 植物油 鹽 蠔油 雞精 紅辣椒

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  2.韭菜洗淨，瀝乾水分 ，切段

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  3.豆皮洗洗切條，紅辣椒切絲

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  4.熱鍋涼油，加豆皮

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  5.紅辣椒

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  6.韭菜繙炒均勻

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  7.加雞精

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  8.鹽快速繙炒均勻

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  9.加蠔油

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  10.繙炒均勻出鍋

小貼士

下入韭菜後炒的時間不要太長，斷生就好

以免影響韭菜清香的口感。

也不要放過多的調味品，影響韭菜的香味

鹽加的少，因爲蠔油有鹽味