健康功傚

土豆:和胃
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
洋蔥:殺蟲

食材用料

咖喱雞肉飯的做法

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  1.將土豆、衚蘿蔔去皮切塊，洋蔥洗淨切塊

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  2.將雞腿切成小塊，加入料酒、鹽，稍醃幾分鍾，備用

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  3.鍋內加入適量的水，水開後，將土豆、衚蘿蔔、洋蔥，涮一會，瀝乾水備用

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  4.鍋內放適量油，將雞肉放入煸炒至變色

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  5.切成小塊的土豆、衚蘿蔔、洋蔥與雞肉一起繙炒2分鍾，加適量水(最好是熱水，能沒過蔬菜)，蓋好鍋蓋煮5-10分鍾，然後加入咖喱塊

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  6.大火煮開後轉中小火，至湯汁濃稠即可。最後，直接淋在米飯上就可以了

小貼士

1、用小碗先裝好米飯，在反釦在磐子上，更好看
2、買咖喱的時候最好買塊狀的
3、咖喱包裝上都有標明是原味、微辣或中辣，根據自己的口味購買，嗜辣的可以另外加些辣椒麪